Qu’est ce que la Caudalie ?

La Caudalie est l'unité de mesure de la longueur en bouche, elle exprime la durée d’expression en bouche des arômes du vin.

Lors de la dégustation, après avoir recraché ou avalé le vin, sans faire circuler d’air (respiration),

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Dans quel pays boit-on le plus de vin ?

Le saviez-vous ?

 

Le pays où l’on boit le plus de vin au monde est le………Vatican !

 

Ce n'est pas dû au vin de messe qui coule à flot, les prêtres se contentent, en principe, d'une seule gorgée lors de la communion, et le vin n’est en principe pas acheté dans le commerce traditionnel il doit être «pur et non corrompu, sans mélange de substances étrangères», selon la liturgie.

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