Pomerol : Chateau Bourseau

Château Bourseau

Lalande de Pomerol

La cuvée Château Bourseau

Le vin Château Bourseau AOC Lalande de Pomerol

Cépages : Merlot 75% - Cabernet Franc 25%

Les vins du Château sont typés, équilibrés, élégants, avec une belle persistance en bouche et le magazine Vins & Terroirs Authentiques cite même que nous sommes dans la « haute couture » aux Vignobles Gaboriaud… nous ajouterions qu’il est  « cousu main »!

 

Les Coffrets

Un pied dans la vigne

à partir de 229€

Un week-end au domaine

à partir de 399€

vignobles siozard achat en ligne
Photos non contractuelles. La cuvée peut être modifiée ou remplacée en cas de rupture de stock, tout en restant sur la même couleur et la même gamme.

Nos domaines partenaires


LE VIN Château Bourseau AOC Lalande de Pomerol 75% Merlot – 25% Cabernet Franc. Magnifique robe d’un rubis velouté intense, typique de l’appellation.

« Tous ces travaux n'ont qu'un seul but : Faire le meilleur vin sur un terroir d'exception ! »

Reconnue AOC depuis 1936, elle bénéficie d’une situation géographique si propice à la culture de la vigne qu’elle était déjà réputée depuis  les premiers siècles de l’ère chrétienne. Un terroir exceptionnel Grâce à la proximité de l’Océan Atlantique, la température  y est chaude l’été et douce l’hiver. La bienveillance de la Dordogne et de ses affluents contribue aussi à l’équilibre climatique, favorisant ainsi l’épanouissement de la vigne en diminuant considérablement les risques de gel. Ce précieux terroir composé de Merlot et de Cabernet Franc repose sur un lit graveleux, lui- même établi sur un sous sol composé d’alluvions charriés du Massif Central  par les cours d’eau, au fil des siècles…

Les vins de l’appellation sont reconnaissables par leur robe au rouge rubis intense aussi profond que velouté, ainsi que par une complexité aromatique puissante et bouquetée. 

LE CHÂTEAU

Les Vignobles Gaboriaud, c’est une histoire de famille depuis 1962…  Jean Bernard-Lefebvre, issu d’une famille de brasseurs originaire de Hénin-Liétard, dans le Pas de Calais, s’installe comme négociant en vins à Libourne et achète le Château Bourseau.

C’est en 1976 que sa fille, Véronique Gaboriaud-Bernard, reprend les rênes de l’exploitation. Passionnée comme au premier jour par son métier, elle est depuis plusieurs années maintenant, accompagnée par ses 2 fils, Jérôme et François-Xavier à qui elle a su transmettre son amour de la vigne. Elle reçoit même le mérite agricole en 2016.

Le vignoble, de 8 hectares à l’époque, situé à l’entrée du village Lalande de Pomerol,  s’étend aujourd’hui sur 15 hectares dans différents terroirs de l’appellation. Il est composé de parcelles de merlot et de cabernet franc, son terroir est graveleux en majorité et argilo-graveleux sur certaines parcelles.

En équipe soudée et complémentaire, année après année, nous écrivons l’histoire du domaine à travers nos vins soyeux à la robe grenat. Nos vins sont produits dans le plus grand respect de l’écosystème et du terroir et nous fonctionnons en agriculture raisonnée depuis une dizaine d’années.

Aux Vignobles Gaboriaud, nous allions la tradition aux techniques modernes pour la vinification et l’élevage de nos vins. La vinification se fait dans notre chais bâti en 1960, et rénové en 2002, en cuves inox de petits volumes ce qui permet une sélection parcellaire. Nous attachons une grande importance à l’élevage de nos vins qui se fait en barriques de chêne de 300 litres. Cela permet de ne pas trop alourdir les notes boisées tout en  lui donnant une belle structure, le tout, sans masquer les arômes de fruits qui font la typicité de nos crus.

Commander en ligne

Lire la suite

Catégorie de produit principale Vin et spiritueux  Région viticole VALLÉE DU RHÔNE  Produits - AOP SAINT JOSEPH : BLANC - ROUSSANNE 80%, MARSANNE 20%  - AOP SAINT JOSEPH : ROUGE - SYRAH 100%  - AOP CONDRIEU : BLANC - VIOGNIER 100%

Vallée du Rhône-Le Domaine Anthony VALLET

Le domaine Anthony Vallet

Producteur de qualité

LA CUVÉE

Catégorie de produit principale
Vin et spiritueux

Région viticole
VALLÉE DU RHÔNE

Produits

- AOP SAINT JOSEPH CUVEE MERIBETS : ROUGE - SYRAH 100%

LE DOMAINE

Situé dans la Vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Vallet est situé sur la commune médiévale de Serrières en Ardèche. Le domaine produit des vins splendides en A.O.C. Saint-Joseph et Condrieu, en blanc et en rouge.

Les Vallet cultive la vigne depuis 150 ans sur les coteaux pentus de Saint-Joseph. Le père Louis Vallet quitte la coopérative en 1990 pour créer son domaine. Son fils Anthony le rejoint dix ans plus tard pour le seconder

Le Domaine Vallet s’étend aujourd’hui sur une douzaine d’hectares de Saint-Joseph et de Condrieu. Le cépage Syrah compose les deux cuvées de rouge. La cuvée Méribets, vin juteux avec des arômes de cassis et de violette et une pointe d’épices est une valeur sûre du domaine et régalera les amateurs de syrah.

 

Les Coffrets

Le temps d'un millésime

à partir de 149€

Un pied dans la vigne

à partir de 199€

Un week-end au domaine

à partir de 379€

vignobles siozard achat en ligne
Photos non contractuelles. La cuvée peut être modifiée ou remplacée en cas de rupture de stock, tout en restant sur la même couleur et la même gamme.

Nos domaines partenaires


Découvrir nos coffrets

Le Saint-Joseph rouge cuvée Meribets

 

Très aérien et très équilibré, le vin témoigne d'une belle concentration d'arômes, sur les petits fruits rouges notamment. Le vin est gras et dévoile une très belle amplitude en bouche. Les tanins sont présents, mais fondus et élégants.

Température et conseil de dégustation : 16 - 18° 

Se marie très bien les viandes blanches, les viandes rouges et les gibiers.

Lire la suite

Quinta Da Côrte - Portugal

Quinta Da Côrte

Princesa Douro

LA CUVÉE

Princesa Douro

Cépages : Touriga Nacional, Tinta Cao, Touriga Franca

Une robe pourpre aux reflets d’encre. Ce vin ensoleillé, plein de chaleur, typique de la méditerranée saura vous charmer par son caractère fort mais subtil.




Les Coffrets

Le temps d'un millésime

à partir de 159€

Un pied dans la vigne

à partir de 199€

Un week-end au domaine

à partir de 489€

vignobles siozard achat en ligne
Photos non contractuelles. La cuvée peut être modifiée ou remplacée en cas de rupture de stock, tout en restant sur la même couleur et la même gamme.

Nos domaines partenaires


Le Douro à fleur de schiste

Située dans le triangle d’or du Cima Corgo, le coeur de la Vallée du Douro, la Quinta da Côrte, propriété des Vignobles Austruy illustre la noblesse d’un exceptionnel terroir. Cultivée de manière traditionnelle, dans les règles de l’art, elle produit des vins profonds et d’une superbe minéralité.

Première région à avoir été délimitée officiellement en 1756, le Douro reste l’un des vignobles les plus exigeants au monde : sur ses 80 km de longueur, il se subdivise en 3 parties : à l’ouest, le Baixo Corgo bénéficie d’une pluviométrie, toute proportions gardées, assez abondante avec une moyenne annuelle de 900 mm. Aussi, ses vins sont-ils plus légers et ses rendements plus élevés.

Le schiste constitue le secret des grands vins du Douro… Sa structure rocheuse permet aux divers cépages autochtones d’insinuer leurs racines en profondeur par le moindre interstice pour y puiser les réserves d’eau qu’elle recèle.

Découvrir nos coffrets

La Quinta Da Côrte, une pépite du Cima Corgo

Propriété des familles Pacheco & Irmãos, la Quinta produisait essentiellement des raisins et quelques lots de vins qu’elle vendait à de grandes maisons comme Delaforce, Croft, Taylor’s et Ramos Pinto. En 2012, Philippe Austruy, déjà propriétaire de la Commanderie de Peyrassol en Côtes de Provence et du Château Malescasse, un cru bourgeois du Haut-Médoc, déniche cette pépite : elle a manqué de soins, tout est à refaire mais il est séduit par son potentiel évident.

Il lui faudra un an de patience pour finaliser son acquisition auprès d’une multitude d’héritiers et pour, enfin, entamer les travaux de grande ampleur qui s’imposent.

D’ores et déjà, ces aménagements ont porté leurs fruits : les premiers vins du domaine lors des millésimes 2013 et 2014 ont répondu à toutes les espérances de l’équipe : concentrés, solaires, ils se distinguent par leur merveilleuse élégance.

Un trésor de vignes soigneusement préservé

L’on trouve ici une centaine de cépages autochtones différents, plantés ensemble sur une même parcelle, conformément à la tradition. Néanmoins, les grands cépages qui concourent à la personnalité et à la noblesse des vins du Douro figurent évidemment en bonne place.

  • En premier lieu, le Touriga Nacional : très à l’aise sur les sols rocailleux et arides, il présente des petites baies à peau épaisse. Tannique, profond, généreux, il est aussi structurant dans les assemblages qu’une autre star, l’élégant, subtil et non moins tannique Touriga Franca, aux arômes puissants de fruits rouges et de chocolat.
  • Le Tinta Roriz (le tempranillo) avec ses grandes grappes à grosses baies et ses notes empyreumatiques apporte de la fraîcheur tandis que le Tinta Barroca, qui se plait dans les terres les plus profondes apporte une incomparable texture veloutée.
  • Enfin, le Tinto Cão, très ancien cépage du Douro, excelle sur les parcelles les plus chaudes et arides et apporte sa part de complexité aux vins.
Les vins rouges du Douro qui constituent pour le moment 25 % de la production de la Quinta sont travaillés eux aussi avec infiniment de soins : cépages par cépages, ils sont vinifiés par baies entières, en cuves inox. De légers foulages deux à trois fois par jours permettent d’extraire le meilleur des tanins et des composés aromatiques. Ils seront ensuite élevés un an en barriques bordelaises – principalement Taransaud- et en demi-muids.

Lire la suite

Le Château Prat de Cest - Corbières

Château Prat de Cest

AOP Corbières, Héritage
Cuvée Jeremy Banster

LA CUVÉE

AOP Corbières, Héritage - Cuvée Jeremy Banster

Cépages : Syrah 80%, Grenache 10%, Carignan 10%

Couleur : Rouge

Robe cerise noire, bonne intensité de couleur, nez gourmand, expressif sur la prune, groseille, framboise, note mentholée. Bouche ronde, dense, violette, cassis, fruits rouges. Final sur des saveurs de torréfaction et de cacao. Mise en carafe conseillée ou ouverture 4h avant pour une oxygénation importante, pour la pleine puissance aromatique.

Garde: supérieure à 8 ans.

 

Les Coffrets

Un pied dans la vigne

à partir de 179€

Un week-end au domaine

à partir de 359€

vignobles siozard achat en ligne
Photos non contractuelles. La cuvée peut être modifiée ou remplacée en cas de rupture de stock, tout en restant sur la même couleur et la même gamme.

Nos domaines partenaires


Le Château

Le Château Prat de Cest est une propriété familiale depuis 1804. Ancienne place fortifiée sur l'antique Via Domitia, il a été construit par Aymeri II au début du XIIème siècle pour défendre Narbonne. Le Château est doté d'une chapelle Wisigothe du VIème siècle.

Le Château se transmet depuis neuf générations. Exploitation vinicole traditionnelle des Corbières produisant un vin rouge du terroir de qualité, le domaine compte 34ha de vignes et d'oliveraies tout autour du Château.

Découvrir nos coffrets

Le Vin


Jérémy Banster lance sa propre cuvée en collaboration avec le Château Prat de Cest.

L'auteur-réalisateur de "La vie pure" et acteur de la série "Un si grand soleil", nourrit ainsi sa passion pour les terroirs authentiques

"Vinifier son vin, c’est l’imaginer, le réaliser, le produire, comme un film, travailler sa profondeur et son style pour lui donner sa singularité et sa dimension" (voir l'article du Midi Libre)


FICHE TECHNIQUE

Terroir : bien exposé, flancs sud est du massif des corbières, climat sec méditerranéen, sol pierreux et/ou argilocalcaire

Vendanges : mécanique avec tri de la vendange, manuelle sur terrains escarpés

Vinification : Ramassage tardif des baies en grande surmaturité pour une maturité polyphénolique optimale, fermentation alcoolique douce sur une semaine, et macération avec piégeage manuel pendant 30 jours. élevage en cuve pendant 6 mois.

Accords Mets & Vins : Panse de porc farcie, côte de boeuf à l’os, filet de boeuf sauce poivre, fromages.

Lire la suite